たつみぃ、海を渡る。

おそらくインド駐在マダムのほとんどが大好きであろうグッドアースというお店。
日本人だけじゃなく、インド人を含む他の外国人も大好きだと思われます。

家具を見ても食器を見ても全て可愛いのだけど、結構高いものが多くて
お店に行っても"見るだけ～"という日が殆ど(苦笑)
それでも癒しを求めて通ってしまう魅力がこのお店にはあります。

あまりにも可愛いので、いつも写真を撮りたいな～と思いながらも、
インドでは、【写真お断り】のお店が多く、
このお店も以前聞いた時にはNGだったので撮れずじまいだったのですが・・・
ある日、なぜかOKをもらえて大興奮！
（聞く人によって返事が違うのがインド流）

今がチャンス！と思い、カメラマンのように撮りまくってきましたよ～
これがグッドアースの世界です


グリーンの落ち着いた感じのリビング


テーブルセッティング。
お皿には象の絵


ダイニングルームもお洒落！


可愛い感じのリビング




ベッドルーム


クールな感じのブルー



ベッドシーツやベッドカバー、クッションカバー、カーテンなんかの布製品も可愛い


私はグリーンのお部屋が一番好きだったな。
あ～、私もこんなおうちに住んでみたい

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半年前ぐらいかな～。
初めて一人で手捏ねパンを作った時、
うまく膨らまないうえに、中に入れたジャムが飛び出すという大失敗をしてしまいました
それからというもの、
失敗すると貴重な強力粉がもったいない(インドでは手に入らない)のでＨＢに頼りっきり。

でも最近、一から教えてもらえる機会があり、
カンに頼ってた発酵具合の謎が解明

忘れないうちに復習せねば！と
半年振りに手捏ねパン作りに再挑戦しましたよー

今回は初心者に優しいと言われる白パンを作ってみました。
習った通りに作ると、ぷくーっと膨らんできたー！前回とは明らかに違う！！
そして先を進め、今からオーブンに入れます。

焼く前の写真。
既に窮屈なんですが、過発酵になるのが怖くて一気に入れちゃった

２度に分けて焼く場合はどうするか聞いてこなかった～

でもちゃんと焼けましたよ～

隣同士がくっ付いてしまったので歪な形になりましたが、
ふっくらと美味しい白パンが完成しましたー！感動！！

ただ、サイズの合わない天板を使ったので天板が回転せず、
後ろ側のパンに焼き色が付きすぎてしまった。。
次回の課題だなぁ。

でもでも、すごく楽しかった！！
また作ってみたいと思います