感動！！！

先日届いたＨＢを使って初めてパンを焼いてみました

付属に付いていた【パンの本】というパン作りの説明書を読んでいると、
パンの出来栄えはどうやら温度にカナリ影響されるとの事。
特に、室温が高い時は材料を冷やす必要があり、
予約機能を使うと更に出来栄えが悪くなる可能性もあるとか・・

しかしここはインド。。
普通に室温高いですから

・・って事で、最初は昼間に焼こうと思ったのですが、
２人揃ってパンを食べるのは朝食しかないので、やはり予約機能を使う事に。
だってせっかくだから焼きたてのパンが食べたいじゃないですか

早速材料を冷蔵庫に入れ、夜に備えて準備。
そして夜中に材料を釜の中にいれ、タイマーをセット！
後は寝て、朝目覚めたら焼きたてのパンができてるだけなのですが・・

前日の夜はパンの事が心配でなかなか寝付けず、
おまけに夢にまで出てくる始末(苦笑)
しかも何度か目が覚め、そして寝る毎にまた夢を見て・・

最初は【朝目覚めるとパン焼き器が動いていなかった】という夢。
そして次は【動いてはいたが、ぺっちゃんこでうまく焼けていなかった】という夢。
その後も見たけど、内容は忘れちゃった。
でも良くない夢だったような気がする

私って、心配事があると必ずと言っていいほど夢に出てくるんですよね。。
しかもそんな日は決まって寝付きも悪い。
次の日は寝不足＆憂鬱で最悪の日が多いです。
わくわくする時は夢に出てこないのにな・・

そして朝
キッチンへ行くとパンの香ばしい香りが〜
そしておそるおそる蓋を開けると・・

更に香ばしい香りがふわ〜っとし、
夢では出てこなかった、こんがり焼けたパンが
すごい！！！

【パンの本】を読んでみると、実際は釜の上まで膨らむらしいのですが、
今回は少し低かったです。
やっぱり室温が影響しているのかなぁ？

でも、早速あつあつのパンを食べてみると、
外はこんがり。中はふわふわですごく美味しかった！！
こんなパン、インドに来て初めて食べたよ〜。嬉しすぎ！
あまりにも美味しくて、朝からガッツリ食べてしまいました。

次回からは少しずつ配合を変えていく予定。
これはハマリそうです！

ナマステ★インディア

９月２９日(土)・３０日(日)は東京でこんなイベントがあるらしいです！
すごく気になる〜

インドに興味のある方、
近くにお住まいで、お時間のある方は是非行ってみて下さい！
そして、どんなイベントだったか是非教えて下さ〜い

本当は私が行ってみたいのですが。。

待ってました！！

先日、待っていたものがやっと届きました
インドに来てから、ずーっと待ってたんですよね〜

それがこのダンボールの山。
そう、日本から送った荷物たちです！

日本を経つ１日前に船便で送った荷物が、
ようやく船の旅を終えてインドの我が家へやってきたのですよ〜
長旅、お疲れ様でした。

中にはここ数ヶ月待ち続けていたあらゆる物が沢山！

例えばコーヒーメーカー

日本に居る時は毎日数杯飲んでましたからね〜
私はブラックコーヒーが大好き。
なのにインドではコーヒーを普通に注文すると、
当然のようにミルクと砂糖がタップリ入ってきます。
入れるか入れないかも聞かれないんですよ？
最初はすごく甘いコーヒーが出てきてビックリしましたねー
軽くカルチャーショックを受けました(苦笑)

こちらはパン焼き器

日本出発前に姉夫婦＆兄夫婦がプレゼントしてくれました。
が、出発前はバタバタしていて、結局日本では１度も使えなかったんですよね
なのですごく楽しみにしてました！

インドでは美味しいパンがなかなか手に入りません。
普通に売っているパンは薄くてパサパサのパンが殆ど
パン好きの私にとっては悲しい現実。。
でもこれで焼きたての美味しいパンが食べられますね！早速使ってみなきゃ

そして100冊以上の本

渡印の約１年程前から趣味と言っても良いほど読書にはまっていた私。
こちらでは日本の本はなかなか手に入らないので、
これからはペースを落として少しずつ読まなきゃね。

その他は日本の調味料やお菓子など。
どちらもインドではすごーく貴重です。
一応購入できるお店もありますが、ビックリ価格で売られています。
自分の目を疑うぐらい高いの
在庫が切れた時の事を考えると怖いなぁ。。

でもしばらくは引き篭もっても暮らせそうな感じです(笑)
ちょっぴり幸せ

タイ旅行(チェンマイ〜バンコク)

チェンマイ最終日は、またもや原チャリをレンタルし、
ワット・プラ・タート・ドイ・ステープへ行って来ました。
このお寺は標高1080Mの山の頂上に建つ寺院で、チェンマイ市街を見渡せる随一の名所。
お寺までは両側を２匹のナーク(蛇神)に守られた階段を登るのですが・・
トレッキング後の筋肉痛の体にはとても辛かった

上に着くと、こんな風にチェンマイ市街が一望できます。

土足厳禁の回廊に囲まれた、高さ22mの金色に輝くチェディ(仏塔)もカナリ立派。

しかし太陽で熱しられた石の通路が熱くて長居ができず、
短時間で引き上げちゃいました

チェンマイ市街の大きな道路はよく手入れされていて綺麗！象のモニュメントも可愛い
インドもこれぐらい綺麗になればな〜(無理だろうけど。。)


この日は夕方の寝台列車でバンコクへ

そして今回バンコクで私が楽しみにしていたのはウイークエンド・マーケット。
このマーケットは名前の通り、土日だけ開催されるマーケットで、
広い敷地の中に、ずらーっとお店が並んでいます。
その数なんと１万以上 迷子になりそうですよね。

ここで見つけたお気に入りは、このペーパーケースとバッグ。

この２つはこのマーケット内のお店にしては少々高めの値段設定でしたが、
その理由は一目見て納得。
他の店の物と出来栄えが全然違うんです！網目がすごく綺麗
バッグに関しては、他の店で見ていたバッグとは手触りが違ってすごく柔らかいの。
値段交渉も他のお店より手間取ったしね
やっぱり品質に自信のあるお店はあまりディスカウントしてくれないのかなぁ？

このマーケット、ほんと色んな物が売られています。
ペットまでいるしね。

1日中歩き回って疲れたけど楽しかった！
でもとにかく蒸し暑いので汗だくでしたね　もっと涼しかったら最高なんだけど。

バンコクではチェンマイの疲れが残っていたからか、
ショッピングがイマイチ進まなかったな〜
でもその代わりに毎日マッサージ通い
フットマッサージにタイ式マッサージ、そしてオイルマッサージ。
しかも垢すりなんかにも行っちゃいました！
タイではマッサージ屋は何処にでもありますが、
垢すりが出来るところは少ない気がします。
今回行った所はミニスカートの可愛いお姉さんが垢をすってくれたんだけど・・
今思うとちょっと怪しげな店だったなぁ(苦笑)
まあスッキリしたから良いけど。
ちなみに連日通ってしまったお得なタイ式マッサージのお店は、
2時間でたったの250B(約1000円)
インドにも進出してきて欲しいものです。

こんな感じでのんびり過ごし、とうとうインドへ帰る日。
空港に行くバスの中でふと思い出したことが・・
「あ、ドーナツ食べてない！！」
これだけは絶対に逃したくないと思い、たつには子供の様に
「空港で絶対ドーナツ食べる！！」と駄々をこねて(?)いたのですが・・
空港でお目当てのドーナツ屋は見つからず、結局そのままインドへ。。
これだけがほんと心残りでした(泣)
こんな事になるなら、初日にもっと食べておけば良かった。。

その後インドでドーナツを試してみましたが、未だ気に入るドーナツとは出会えてません。
あぁ、ドーナツが恋しいです


そうそう、１日目の旅行記でマンゴスチンに関するコメントを頂きましたので、
ここでマンゴスチンのご紹介を。

左が外見。結構厚い皮で覆われています。
そして中を割ると、こんなふうに実が詰まってます。
ちなみに食べられるのは中央の白い部分だけ。大きいものは種も入ってます。
味はあっさりした甘さで、とっても美味しいですよ
是非お試しを〜

タイ旅行(チェンマイでトレッキング その３)

２日目の朝も３日目の朝も、目覚めたのは４時過ぎ。
目覚めたと言うか、起こされたと言った方が正しいかな？
こんな早い時間に起こすのは、カレン族が飼ってるにわとりたち
辺りが薄明るくなってきた頃、
１羽のにわとりが鳴きだすと、それにつられてみんな鳴きだす始末。
かんべんして〜(泣)

３日目の朝は体を起こすのにも一苦労。
全身筋肉痛になってて、上半身すらまともに動かせませんでした。
ただ歩いただけなのに･･･　完全な運動不足ですね。。

朝食の後は村での機織り見学。

こうやって１つ１つ手作りしてるなんて、相当時間がかかるんでしょうね。
出来上がった織物も見せてもらいましたが、
手織りの柔らかさがよく表れていたように思えました。
複雑な模様も沢山あって、織ってる方の器用さに驚かされます。

この日はトレッキング最終日。
数時間の山歩きの後、筏で川を下って終了です。

この日の山歩きは、前日の山登りに比べたらそれ程大変でもなかったですが、
何しろ私の体はロボット状態(苦笑)
少しの段差を上り下りするだけでも足が悲鳴をあげてました
筋肉痛の時って意外に下りも辛かったりするんですよね〜
足を下ろした時に体全体の体重がかかってビリビリするの。
久し振りの筋肉痛でした。(普段は動いて無いので筋肉痛にならないのだ！)

数時間の山歩きと昼食を終わらせた後は筏下り！
筏は自分達で作る物だと思っていたのですが、行ってみると既に完成物が・・
まあ、私の体は筏を作る元気すら無かったので、これはこれでヨシと。
さっ、筏に乗り込み川下り開始！

前には船頭さん、後ろにはたつが竿(?)を持って舵を取ります。
で、私は真ん中で座ってるだけ(笑)
この筏、座っているだけならそれ程揺れは感じないのですが、
立つとすごく揺れて怖かった〜　おまけに酔いそうになりました。
よく立っていられるよなぁ。
そして筏の状態はと言うと、写真のように浮くか沈むかの微妙なラインを保ってました

もちろん私のお尻はびしょ濡れです(笑)
難所は１ヶ所だけで、あとはのんびりと風景を眺めながら進むだけ〜
途中には野生の象も！なんだかサファリパークみたいで楽しかったな

そんな筏下りも終わり、休憩所で一服していると急に土砂降りに
助かった〜！
筏の上であんな雨に降られたらたまったもんじゃない！
この雨、結局は宿に戻るまで降りっぱなし。
最後の最後でついてたな

そしてこの日はもちろん爆睡！
にわとりに起こされることも無く、ぐっすり眠れました。

２泊３日のトレッキング。
終わってみれば、充実感もたっぷり。良い経験になりました！

タイ旅行(チェンマイでトレッキング その２)

２日目は「Today is bigday!」とガイドが言った通り、カナリ辛い１日になりました(泣)
この日はひたすら山を登って下り、次の村を目指すだけ。
険しい山道を何時間も登り続け、私の足はもうフラフラ。。

確か富士登山した時も立山登山した時もクタクタになって
「もう絶対に山には登らない！！」と思っていたはずなのに・・
おかしい。。何で同じ事を繰り返してるのだろうか？？
・・と言うか、今回のトレッキングがあんなにハードだとは思っていなかったんですよね
またまた、「トレッキングはもうしないかも。。」と思ってしまった(苦笑)
私にはハイキング程度で十分だな〜
山登りとなると体力が追いつかなくて、自然を楽しむ余裕が無いんですよね
それなら適度なハイキングをしながら周りの景色を楽しむ方が私には合ってるかも。

そうそう、この山登りでいつも心に思っていた事が１つ。
それは、【下を向いて歩こう】という事。
だって上を向いて歩くと、疲れきった足が何かにつまずいたり、
「頂上までまだこんなにあるんだぁ」と思うばかりだったので(苦笑)
トレッキングは１泊２日にするか、体力のある方にだけオススメします。

２日目は、このような道には見えないような道をひたすら登って・・・

そして橋らしくない橋を渡ったり・・

私はあまりにも余裕が無かったので、写真はたつに撮ってもらいました
今見直してみると、やっぱり景色は良かったみたいです(苦笑)

こんな大きなアリ塚も沢山ありました。
すごい大きさ！こんなの初めて見たよ〜


この日１番嬉しかったのはランチタイム
山を登りきったところで、やっとランチタイムが！　・・・ってもう１４時だよ！！

この日の昼食はこれ。日本で言うソバメシってところかな。
今朝ガイドさんが作ってくれました。

バナナの葉で包んであるところが”らしい”ですよね〜
「ごみはその辺に棄ててください。土に返るので。」とガイドさんが。
なるほど。だからバナナの葉なんだぁ。
確かにゴミが出ない事は、私達にとっても自然にとってもありがたい事ですもんね。
さてお味はと言うと・・・　すごく美味しかった！！
山の上で食べるご飯は最高でした

ランチの後は山を下るだけ〜
でも簡単と思いきや、午前中に降った雨のせいで山道はとっても危険な状態に。。
ずるずる滑るように降りて行きました。靴はもうドロだらけ〜
あぁ、ほんとに大変な１日でした。

タイ旅行(チェンマイでトレッキング その１)

今回のタイ旅行のメインイベントはチェンマイでのトレッキング

タイで行われているトレッキングの基本は、
ガイドに引率されてさまざまな少数民族の暮らす村々を訪ね歩くもの。
１日３〜５時間の山歩きと象乗り・筏での川下り・滝での水浴びが含まれている物が多いです。

今回私達が参加したトレッキングは、２泊３日でカレン族を訪問するもの。
その中に滝での水浴び・象乗り・筏下りが含まれていました。
そしてもちろんたっぷり時間をかけた山歩きも
この日の参加者は私達＋フランス人３人。
それに現地ガイドが２人同行してくれました。

１日目は早速象乗りを体験

こんな感じで２人づつ乗ります。(頭に乗ってる人は象つかいです)
この小象がすごく可愛かった
山の中もずっと母親に寄り添って付いてくるんですよね〜
右は象の上から見た景色。こんな山の中をずんずん歩いていきます。
乗り心地は・・そんなに良いものではないですね
結構揺れるので、私としては落ちないかが心配でした(汗)

こちらはカレン族の子供達が通う学校。
校庭に普通ににわとりが走りまわっていました。
しかも下校時間には牛を引っ張りながら帰る子供の姿も
毎日牛とともに登校しているのでしょうか？なんとも不思議な光景でした。

子供達が学んでいる教室も拝見〜
ちょうど踊りの時間でした。カレン民族の伝統舞踊だとか。
こんな小さな頃から習ってるんですね。
一生懸命に踊ってる子供達がとても可愛かったです。

そして宿泊先の村へ向かい、てくてく歩いていると･･･　　ん？何か臭う。。。
なんと、木になってるドリアン発見！！こんな風に実が付いてるんだぁ！？
実が重そう。。
そしてバナナの木も。バナナの木はあらゆる所で見る事ができました。
こちらのバナナは日本で食べるバナナより黄色くて甘かった〜


さらに歩くと・・カレン続の村に到着！こちらがカレン族の家です。
基本的に１階は家畜を飼ったり洗濯物を干したりする場所になっていて、
２階が住居になってます。
家畜は牛・豚・鶏が殆ど。犬もいたけど･･･これはペットだよね？

この日はこの村に宿泊。
今回のトレッキングツアーは民家にホームステイするタイプではなく、
参加者だけのコテージで宿泊するタイプ。
夕飯はガイドさんの手作りご飯。おかず２品＋スープ＋ライスでした
あまりにもお腹が減ってたものだから、写真を撮るのも忘れてましたよ〜(苦笑)
なかなか美味しかったです

こんな感じで終わった１日目ですが、翌日は歩くだけの１日。
体力が続くかが不安です。。

タイ旅行(チェンマイ観光その１)

チェンマイでは原チャリをレンタルして２人乗り〜
ここでは２人乗りは禁止されていないのが良いですよね！
しかもインドなんて５人で乗ってたりしますから(笑)

早速原チャリにまたがり、チェンマイ観光へLet's go！
まずは傘工場を見学。
この傘は、竹と紙で作られたチェンマイの特産品です。色とりどりの傘が綺麗！

おばさん達、起用に足を使って傘を組み立てていました。
日本じゃ行儀が悪いって言われるでしょうね(笑)

こちらは絵付けの方に描いてもらったもの。
私はその日着ていた洋服に。そしてたつはバッグに描いてもらいました。

この方、すごく絵を描くのが上手なんですよ〜
あっと言う間に綺麗な絵を描いて下さいました。
この絵の具(?)、洗っても色が落ちない特殊な絵の具らしいのです！
実際洗ってみましたが、今も問題なく残ってます
ちなみにお値段は２つとも50B(約200円)。シンプルな服がお洒落に変身しました。
そしてこの方の腕にすっかり魅了された私は、もう１つ大き目の絵をリクエストする事に。
その描き始めがこんな感じ。さあ、何の絵が完成するのでしょうか〜？


この工場では特産品の傘を購入。
蝶や鳥など色んな絵がありましたが、私は蝶をチョイス。綺麗な色も気に入ってます。



お次はサンカムペーン温泉
硫黄泉質の温泉が絶え間なく湧き出している、花と緑に囲まれた綺麗な公園です。
キャンプ場もあるようで、思った以上に賑わってました。
温泉卵を作る人やピクニックを楽しむ人々の姿が目立ったな〜
それに足湯を楽しむ人も。(右の写真の川にはお湯が流れています)
タイでこんな光景を見るなんてなんだか不思議な感じがしました。

そして嬉しいのが貸切天然温泉。
なんたってインドじゃろくにお風呂に入れないですからね〜
しかも８人程入れる大きなお風呂に１人っきり！
おまけにお湯は毎回入れ替えるんです！お湯の熱さも自分で調節できるし・・
もう最高でした

でもここ、意外に遠かった！！
ガイドブックに書いてあったよりはるかに遠いんです！
しかも結構山の中だったし・・
慣れない原チャリではちょっとお尻が痛かったな。

そしてその日の夜にはちょっと驚いた事が。
膝上が妙にヒリヒリすると思ったら・・
ガーン、、真っ赤に日焼けしていました。。
そうだった。腕にしか日焼け止めを塗らなかったんだった。。
原チャリ乗ってると、すごく焼けるんですね？知らなかった。。
でも・・・　原チャリ焼けってどうなの！？
ハワイ焼けとかならまだ良いけどさぁ。(行った事ないけど。)
しかも膝下は特に焼けてないのに、膝上10cmだけ焼けてるし。。
そしてインドに帰国後は、なんと皮が剥けちゃいました！
確かＮＺに行った時も同じ失敗をして同じところの皮がむけたんだよねー
２年半ぶりです。
しかしこの焼け方、、中途半端でとっても恥かしいよ

さてさてリクエストした絵ですが、仕上がりはこんな感じ。

上手ですよね〜
私、象の親子が夕暮れ時に仲良く歩いている絵が欲しかったのです！
これには大興奮＆大満足！良いお土産になりました。

この日はナイトマーケットに行ったものの、
翌日からのハードな日々を考えて早目に切り上げる事に。
そんなハードな事とは・・・
続きはまた次回〜

タイ旅行(バンコク〜チェンマイへ)

やっとUPできます。タイ旅行記。
「後で〜」と思うと、ほんと後回しになるのが私の悪いところ
忘れる前に書いておかないとね。

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8月11日　PM23:30発TG316便でデリーを飛び立ち、
翌朝AM5:05にバンコクのスワンナプーム国際空港に到着
ちなみにこのAM5:05って言うのはインド時間で言うとAM3:30頃。
AM3:00って････　いつもはまだ夢の中だよ
デリー−バンコク間の飛行時間はおよそ4時間。
飛行機の中では殆んど眠れなかったので、カナリ寝不足な１日になりました。

そして眠い目をこすりながら、そのままバスでフアランポーン駅へ

私はここで早速美味しそうなドーナツ屋を発見！
ミスドみたいなドーナツ屋だったのですが、これがカナリ美味しかった！！
こんな美味しいドーナツはインドに無い！と涙が出そうなほど。(これ本当)
思わず、「このドーナツ、帰る前にもう１度食る！！」と旦那に宣言しちゃいました(笑)

駅に寄ったのはその日のチェンマイ行きの寝台列車の切符を購入する為。
ですが、あいにく当日の空きは無いという予想外の返事が。。
でもそこで諦めないのがたつ。
「駅でダメなら！」とバックパッカーが集まるカオサンへ移動
そこで問い合わせたところ、増便が出ると言う情報をゲット！
運良く当日のチケットをゲットできました。
しかし増便が出る事、駅じゃ教えてくれなかったんですよね〜
なんだか不親切だなぁ
ちなみにチェンマイに行くには飛行機・列車・バスという交通手段がありますが、
飛行機だと2500B(約10,000円)、寝台列車だと800B(3,200円)、
バス(VIPバス)だと250B(1,000円)ぐらいで行けます。
今回は睡眠時間を利用しての移動が目的だったので、寝台列車をチョイス。
思ったより寝心地も良く、快適な列車の旅を楽しめました

この日は夕方までカオサンをぶらぶら
テンポラリータトゥーを入れたり、タイ式マッサージをしたり・・

テンポラリータトゥーは、私はスプレータイプ、たつは手書きのものをチョイス。
出来上がりはやっぱりスプレータイプの方が断然綺麗
手書きはちょっと歪んでたりして・・
でも手書きの方が日持ちはしましたね。


そしてフルーツジュース １つ10B(約40円)！
フルーツがたっぷり入って、しかも量も多くて大満足！
写真はドラゴンフルーツ。色がとっても綺麗でした。

以前タイに来た時は、屋台のジュースは飲まないようにしていました。
それでも帰国後は１週間程お腹を壊してしまって。。
でも今回はインドから来た強み(?)って事で、全く気にせずチャレンジ！
旅行中もインドに帰ってからも、全くお腹を壊すことがなかったです。
私のお腹もとうとうインド化してきたか！？

夕方から寝台列車でチェンマイへ〜
車内はこんな感じ。(あ、写真は私＆たつじゃないですよー　笑)

左の写真は椅子がベッドに変身する前。テーブルは取り外し自由です。
そして右がベッドメイキングをしている様子。
説明するのが難しいですが、
写真の向かい合っている椅子のシートをくっつけて１つのベッド(下段)にし、
上のベッドは飛行機内の頭上にあるバッグ入れ(?)みたいな所をガバッと開くと現れます。

旅のおともはマンゴスチン。

1Kで17B(約70円)。安っ！
フルーツ好きの私達は、今回の旅行で合計3.5Kのマンゴスチンをたいらげました(笑)

そしてちょっとビックリしたのがトイレ。何か変な所が分かりますか？

実はいわゆる垂れ流しタイプのトイレなんです
さすがタイですね。
・・と言ってもインドも野原で用を足してる人は大勢いますからね。
変わらないかぁ(苦笑)
あ、私はちゃんとトイレでしてますので！！

こんな列車の旅を経てチェンマイへ。
続きはまた次で〜。